Maten
Maten skall vara smakrik, vällagad och rustik med känsla av att det här kan man äta varje dag. Man ska kunna slinka in för att ”bara” äta en enkel rätt som kvällsmat och därefter susa hem på cykeln. Eller kanske avsluta kvällen, efter besök på Filmstaden, med ett glas vin och småplock i baren.
Mat
....till vinet
MELLANRÄTTER
En föränderlig meny med mindre rätter som passar med ett glas vin, innan eller efter en föreställning, energipåfyllning under shoppingturen eller bara när man är sugen på något litet.
Givetvis finns det alltid ost & chark på ivini!
Meny
TILLTUGG
-
Cake Salée
85krmed rökt fläsk, parmigiano & oliver
-
Oliver
55krstora italienska gröna oliver
-
Lantchips
45kr -
Salta marconamandlar
55kr -
Foccacia
60krmed vispat smör & flingsalt
-
Boquerons
85krmed rostat levainbröd
-
Padrones
75krmed citron & rostad vitlök
-
Ostron
1st/25kr 3st/70krFine de claire med tillbehör
MELLANRÄTTER
-
Tartar på skånsk oxe
185krmed picklad gulbeta, jordärtkockskräm, riven pepparrot, Gruyère samt schalottenlök & krasse
-
Fransk löksoppa
165krGruyèregratinerad löksoppa med Levain
-
Ostbricka
195krmed husets fröknäcke & marmelad.
-
Löjrom
195krrödlök, crème fraiche samt toast.
-
Ost & Charkbricka
215krmed picklade grönsaker
-
Tomatbruschettas
75krmed vitlök & basilika
-
Moules marinières
165krmed husets foccacia
-
Västerbottenpolenta med vitlöksfräst skogssvamp samt knäckigt smör
145krmed färskriven pepparrot & citron
-
Mezzelunapasta
195krmed Karl-Johan svamp, hasselnötter, parmesan, svartkål samt sotad citron
-
Bouqueronsbruschettas
95krmed fräst spenat & picklad rödlök
-
Tomatsoppa
145krToscansk tomatsoppa med rostade frön samt grilled cheese sandwich
SÖTT
-
Crème Brulée
135krmed färska bär
-
Chokladpralin
35kr -
Husets brownie
95krmed bär & grädde