Maten
Maten skall vara smakrik, vällagad och rustik med känsla av att det här kan man äta varje dag. Man ska kunna slinka in för att ”bara” äta en enkel rätt som kvällsmat och därefter susa hem på cykeln. Eller kanske avsluta kvällen, efter besök på Filmstaden, med ett glas vin och småplock i baren.
Mat
....till vinet
MELLANRÄTTER
En föränderlig meny med mindre rätter som passar med ett glas vin, innan eller efter en föreställning, energipåfyllning under shoppingturen eller bara när man är sugen på något litet.
Givetvis finns det alltid ost & chark på ivini!
Meny
SMÅRÄTTER
-
Cake Salée
85krmed rökt fläsk, parmigiano & oliver
-
Oliver
55krstora italienska gröna oliver
-
Lantchips
45kr -
Salta marconamandlar
55kr -
Foccacia
60krmed vispat smör & flingsalt
-
Boquerons
85krmed rostat levainbröd
-
Ostron
1st/25kr 3st/70krFine de claire med tillbehör
MELLANRÄTTER
-
Sniglar i vitlök
135krSniglar i vitlök och persiljesmör. Serveras med bröd.
-
Ostbricka
195krmed husets fröknäcke & marmelad.
-
Löjrom
195krrödlök, crème fraiche samt toast.
-
Ost & Charkbricka
215krmed picklade grönsaker
-
Varm Kronärtkocksdipp
130krKronärtkocksdipp med persilja & parmesan. Serveras med grillat bröd.
-
Paté de Campagne
145krLantpaté med cornichons, dijon, picklade senapsfrön, levain samt kompott på päron & ingefära.
-
Carpaccio
165krCarpaccio med ruccola, hyvlad parmesan, kronärtskocka, pinjenötter olivolja samt citronzest.
Större rätter
-
Gräddstuvade kantareller
195krKantareller i grädde med schalottenlök, persilja & timjan. Serveras på surdegsbröd toppat med picklad rödlök.
-
Toscansk Tomatsoppa
155krÖrtig tomatsoppa med rostade frön samt grilled cheese sandwich.
-
Fransk Löksoppa
155krGruyèregratinerad löksoppa med husets bröd.
-
Tartar på svensk kalv
185krmed picklad gulbeta, jorärtkockskräm, riven pepparrot, Gruyère samt schalottenlök, pistagenötter & krasse.
-
Moules marinières
165krmed husets foccacia
-
Vegetarisk Lasagne
195krLasagne på zuccini, lök, morot. Serveras med tomat & löksallad samt örtkräm.
SÖTT
-
Crème Brulée
135krmed äpple inlagt i honung, konjak & rosmarin.
-
Husets brownie
95krmed bärkompott & grädde